Cavalleri家族於1450年,就開始生活在義大利北部Erbusco這塊美麗大地上。到了1905年,Giuseppe Paolo Cavalleri 與他的孩子Attilio and Giovanni已在這兒創立酒莊,且是當地最具規模的酒莊之一。1967年對這地區,是個歷史的一年,因為Franciacorta正式取得DOC的正式認證。為了迎接這項深具意義的表彰,其實Cavalleri酒莊早已準備多年,因此所釀的酒紛紛取得DOC的資格。目前酒莊年產量到60000至70000瓶之間,但酒莊以為適當的儲存,可讓酒友們品嚐到更好的Franciacorta,因此最新的計畫是建造一座可貯藏300000瓶的大型酒窖。因為以上的努力,才讓Cavalleri卡法瑞里酒莊,為英國評酒大師Hugh Johnson 譽為義大利Franciacorta區10大酒莊之一!
繼之酒莊開始一波新的投資,以自許發展成為Franciacorta的領導酒莊。
繼之酒莊開始一波新的投資,以自許發展成為Franciacorta的領導酒莊。
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- 2012/10/23
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