一位是AA，另一位是HP，是好友，是酒友，
他們也是葡萄酒界之[神奇雙人組]!
AA於南非長大求學，有專業的金融背景，
但熱愛葡萄酒的血液似乎早已存在，
目前雖在其他產業服務，但一直是葡萄酒界中為大家推崇的達人!
HP的學養本在大眾媒體，塑造他觀察葡萄酒的角度迥異於一般葡萄酒界，
因此他提出的觀點每每能令人耳目一新，
也奠定他於葡萄酒界中，知識職人的地位!
他們兩位何時相識，本人不很清楚，
卻知道大概於2009年左右，攜手共創了[葡萄酒講談社]!
他們長期浸淫葡萄酒，但因並非於傳統葡萄酒界服務，
所以不太為所謂的主流所侵蝕影響或隨之起舞，
不會人云亦云，不會追求分數，不會擁抱大師，不會炫耀名牌....................
而是回歸欣賞葡萄酒之真正本質_ 單純的真與美!
上個月他們辦了一場別出心裁的品酒會_ 白酒說[讚]會
邀集了國內8家酒商，每一家提供800-1200價位間的特色白酒，
會中以盲飲進行，對每一款酒大家只要輕鬆的說[讚]與否。
他們期望排除對產國、產區、品種的任何先入為主之刻板印象，
嘗試去專注與面前的白酒作直接的感官接觸，
只要回答_ 喜歡或不喜歡，
因為他們覺得國內的酒友們，有時品酒真的品的太有負擔了!
當然任何的安排方式，都不可能盡善盡美，
現場會出線的酒款，大多是酒質圓潤又小有甜度的酒款，
但一些忠於原色卻稍嫌樸實的酒款，就可能比較不被注意!
[戀義]的這款白酒，就是其中之一，
來自義大利東北部[Friuli區]，使用100%的[Friulano]所釀，
酒莊堅持釀酒風格不能走一般明星酒款的短線路線，就是[濃香低酸重味]，
而遵循[尊重產區特性]和[發揚品種特色]之長遠路線，
因此這款白酒就是呈現出應有的纖巧香氣、不低酸度、清冽口感，
在被一群香甜白酒的環繞下，難免會稍嫌失色!
以下是葡萄酒講談社對這瓶白酒的簡評:
7/26 說讚會酒品介紹
Specogna, Friulano, Friuli, Colli Orientali, 2010 義大利
義大利東北方的Friuli, 有著許多知名的超級白酒.
它們混調了原生與國際品種,從不過桶到重橡木型皆有,
其中許多都是愛好者追逐的品項.
但是真正去Friuli的餐廳, 您遇到的將是Friulano白酒,
它有著梨子, 杏桃, 茴香, 核果味, 清爽而帶些許青椒(綠)的辛香, 礦物感的尾韻.
夏日配著佐以甜瓜的義大利燻火腿 (prosciotto),這才是真正巷內的選擇
關於Friulano此品種的專名戰爭, 可以寫上一大篇.
簡言之, 原本這品種在義大利都叫Tocai Friulano, 甚至直接稱為Tocai,
但是為了避免一堆音似字近的 “拓凱” 混淆消費者,
歐盟決定只有匈牙利的Tokaj（甜酒）才能用類似發音的字.
於是像Tokay d’Alsace (Pinot Gris) 或Tocai Friulano都必須讓路.
在2007年份後, Tocai Friulano就成了Friulano.
* 這款酒揭曉後, 許多人看了酒標還是一知半解.
台灣很多人認識/喝過產量不多的Friuli超級白酒,
但對量產型的Friulano卻是無心賞玩, 無緣得見.
這帳以前可以算在進口商頭上, 現在消費者得自己把握機會.
本來這週四，他們又將舉辦另一場精彩活動_
8/23 說讚會II_ 十全十美不灰色 Pinot Gris/Pinot Grigio品酒會
十款各具特色的灰皮諾將各顯身手, 誰能得到最多 "讚",
很難想像台灣竟然有這麼多款的Pinot Gris?!
說讚會II 有來自義大利Fruili 區的Pinot Grigio,
Pinot Gris 的主要產地之一法國Alsace,
還有來自最近很夯的Pinot Gris 新產區Oregon, 及加州, 紐西蘭,奧地利, 澳洲!
可惜的是颱風來攪局而延期，目前還沒決定下次舉辦日期，
不過相信一定很精彩，有興趣的酒友歡迎上網瀏覽_
葡萄酒講談社 http://www.wineschool.com.tw/
(未成年請勿飲酒)
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